Podria decir que mis vacaciones van en fases, fase uno: vacaciones con mi mini familia solitos en la costa blanca.
Hemos pasado nuestras primeras vacaciones con bebe. Han sido diferentes si, sin duda.
La segunda vez en casi 9 años que el destino es nacional. La costa blanca, no tenemos familia ahi ni nada que nos una pero nos encanta esa zona.
Me acordare de:
Cuando llegue a Suiza conoci las grosellas, si, se que en España tambien hay pero yo alli no las conoci. Este año me anime a comprar una cajita y se paso unos dias en la nevera hasta que encontre una receta para ellas...a veces me pasa eso que compro algo y luego tengo que buscar una receta para usarlo:D
Ingredientes
80gr azucar glass
60gr almendras molidas
50gr harina
grosellas
3 claras de huevo
1/4 cucharita levadura en polvo
60gr mantequilla
Precalentar horno 180°
Derretir la mantequilla.
Tamizar azucar y harina por separado. Mezclar los ingredientes secor y a continuacion añadir las claras ligeramente batidas con un tenedor. Añadir mantequilla.
Engrasar un molde y entre 15-20 minutos en el horno.
No es muy dulce y hay que echar bastantes grosellas por molde porque si no la masa crece y se quedan solo unas cuantas por arriba.
Hemos pasado nuestras primeras vacaciones con bebe. Han sido diferentes si, sin duda.
La segunda vez en casi 9 años que el destino es nacional. La costa blanca, no tenemos familia ahi ni nada que nos una pero nos encanta esa zona.
Me acordare de:
- Valencia: el Oceanografic
- La casa alquilada en Calpe, los limones, el romero y sobretodo su piscina
- Hacer nuestras compras en el Mercadona y luego cenar bajo las estrellas en manga corta
- Excursiones a Guadalets (o algo asi), Benidorm y el pueblo mas bonito..Altea.
- Mi bebe la primera vez en la playa.
Cuando llegue a Suiza conoci las grosellas, si, se que en España tambien hay pero yo alli no las conoci. Este año me anime a comprar una cajita y se paso unos dias en la nevera hasta que encontre una receta para ellas...a veces me pasa eso que compro algo y luego tengo que buscar una receta para usarlo:D
80gr azucar glass
60gr almendras molidas
50gr harina
grosellas
3 claras de huevo
1/4 cucharita levadura en polvo
60gr mantequilla
Precalentar horno 180°
Derretir la mantequilla.
Tamizar azucar y harina por separado. Mezclar los ingredientes secor y a continuacion añadir las claras ligeramente batidas con un tenedor. Añadir mantequilla.
Engrasar un molde y entre 15-20 minutos en el horno.
No es muy dulce y hay que echar bastantes grosellas por molde porque si no la masa crece y se quedan solo unas cuantas por arriba.
Que ricos panquecitos. Yo también soy de comprar frutas o verdura para luego no saber que hacer con ella. Y es que con esto del blog ya no es solo comprar, cocinar y comer. Ahora tienes que fotografíar también.
ResponderEliminarBlo...aun estoy pensando en tu ultimo post,recordando cosas no estoy triste...pero casi.
ResponderEliminarGracias por tu comentario.
bs
Buuuuuuuufff!!! que pinta... ñam! te copio la receta y cuando tenga un rato las intentaré. Con arándanos también podrían hacerse no??
ResponderEliminarmmmmm!!! esto tengo uqe hacerlo, a ver si encuentro las grosellas esta tarde.ÑAM!! un besiño
ResponderEliminarRicos!! es verdad que nunca cocine nada con grosellas.... veremos si hago estos parecen buenisimos!
ResponderEliminarMi hermana vive en Alicante!! estuviste cerquita. Toda esa zona es muy linda!