Leve

Hace ya unas semanas cada vez que quedaba con alguien nada mas verme se repetía esta frase o una parecida "tienes cara de cansada".

Entonces esa cara que yo tenía me cambiaba por otra de circunstancia. Y como todas mis amigas saben que tengo un bebe pues pensarían para sus adentros "esta pobre lleva noches toledanas". Se equivocan, mi bebe es un ÁNGEL y desde los tres meses duerme toooooda la noche, enterita.

Que estoy cansada...pues hombre sí, unos días mas que otros pero no tanto como para tener los ojos hinchados, rojos rojísimos, con picores en la garganta, en la nariz..ect...
Lo que tengo que nunca había tenido y que me ha llegado asi avisando poco a poco desde fin de enero es alergia al polen! Y según el médico en principio es leve, sólo me tengo que tomar tres medicamentos, SOLO. Osea que la gente que tiene mucha alergia me imagino que poco mas y no salen a la calle no?


Tortitas de ricotta y limón


250gr queso ricotta
2 huevos 
70gr harina
10cl leche
1 ralladura de un limón
1Cda azúcar
1cta levadura en polvo
1 pizca de sal
mantequilla para hacerlas


Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar todos los ingredientes y al final añadir las claras mezclando poco a poco.
Calentar una sartén, añadir un poquito de mantequilla e ir haciendo las tortitas.