Tortitas

Pfannkuchen, pancakes..etc yo las he conocido toda mi vida como tortitas. Y las preparo con lo que tenga, casi siempre en domingo (pero no todos los domingos :)) unas veces con fruats frescas, otras con un poquito de azucar, otras con dulce de leche, y alguna vez incluso solas.





Ingredientes200gr leche
120gr harina
1 huevo
30gr mantequilla
1C azucar
1c levadura en polvo
1c sal
pizca bicarbonato de soda

PreparaciónPor un lado se menzclan los ingredientes secos, por otro los liquidos y al final se mezclan. Yo echo lo liquido en lo seco pero no se si se hace al reves, el caso es que asi salen bien.

Arroz con leche y comienzo

Porque nunca es tarde (no?)
Porque quiero hacer orden de recetas.
Porque tengo listas y notas por todos lados y es un desastre.
Porque en definitiva me apetece.
Y porque si.

Debe ser uno de mis dulces preferidos, desde luego uno de los que mas repito. Me gusta en otoño, en primavera, por la tarde, por la mañana,diario o fin de semana. Sola o en compañia, me encanta.

Esta es la receta con THM pero se puede hacer de manera tradicional y sale igual.

Ingredientes:
1 litro y medio de leche entera
200gr de arroz
la piel de un limón
1 palo de canela
un pellizco de sal
50gr de mantequilla (opcional)
150gr de azúcar

Preparación:

1.-Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar y programa 45 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

2.-Añade el azúcar y programa 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vertir en una fuente grande o en tazas individuales. En frio..o no.