tag:blogger.com,1999:blog-59752906937314472702024-03-14T05:52:53.517+01:00En modo foodAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.comBlogger75125tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-24251456309055867972015-01-05T20:59:00.001+01:002015-01-05T20:59:21.663+01:00hello! otro blog, el hermano mayor<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Porque dije que volvía y no volví. Y creo que si alguien lee la última entrada ya se veía venir aunque yo no quería admitirlo.<br />
<br />
Este tiempo he estado entre otras millones de cosas pensando como volver y no se me ocurre mejor manera, no puede ser todo food porque la vida tiene mas cosas y yo quiero escribir sobre algunas.<br />
<br />
Teresa me diste el empujoncito, ahora vente al hermano mayor.<br />
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<b><a href="http://enmodoswiss.blogspot.ch/">En modo swiss</a></b></div>
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Hago oficial su presentación. Aun le faltan cosas para que sea como yo quiero pero si me pongo a esperar nos dan otra vez las uvas. así que primero me pongo a escribir y luego ya lo ire mejorando y poniendo bonito si?<br />
<br />
Nos vemos!!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-91949468290270706622014-02-11T22:24:00.000+01:002014-02-11T22:24:02.936+01:00De vuelta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
O eso creo.<br />
La verdad que me esta costando volver. Pero tengo ganas y no estaba planeado dejar de escribir durante 21 semanas. No he hecho una sola foto de comida para el blog en este tiempo. Tampoco he cocinado mucho y comer...bueno he comido lo poco que el cuerpo me ha dejado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPpCsNLvM6lxhzBEf5z6wy9N3e6qFuHiLal8hCCdeIGYto9SBn3GADMVluulioE5oTwXx3SXDnMss3jkVn3UjUXpc1VP804Lffq289k1L3Eyo4qA4S460DoqfBSNozkpdluWVMojBeqY/s1600/_MG_1102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPpCsNLvM6lxhzBEf5z6wy9N3e6qFuHiLal8hCCdeIGYto9SBn3GADMVluulioE5oTwXx3SXDnMss3jkVn3UjUXpc1VP804Lffq289k1L3Eyo4qA4S460DoqfBSNozkpdluWVMojBeqY/s1600/_MG_1102.JPG" height="640" width="426" /> </a></div>
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De un día a otro, asi de pronto como quien no quiere la cosa me sentaba a comer y como que no me apetecia nada, nada nada nada..., no eran los olores (que también) era mas bien la sensación de que comiese lo que comiese no me iba sentar bien. Y a los pocos días era un hecho que pocas cosas me caían bien. Y encima estando de vacaciones en un sitio precioso.</div>
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21 semanas de embarazo en las que solo tengo panza y desde luego no es de comer :D Se supone que estamos en el mejor trimestre (digo estamos en plural porque aquí todos estamos sufriendo el tema comida...si la cocinera no come y no cocina mal vamos) y desde hace unos días eso parece, que estamos volviendo al buen camino (a ver si dura)</div>
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Durante semanas la pasta ha sido la auténtica reina en la comida, la comida casi única y básica. Lya y yo llegamos a comer cinco días seguidos lo mismo para almorzar. Habia dos variantes : Pasta, tomate frito y queso o pasta cebolla y atún. </div>
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<i>Esta que traigo es otra cuando sobra pisto. Conchas rellenas de pisto con un cuadradito de mozarella encima y gratinadas.</i></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-58758057788670619302013-10-22T09:46:00.000+02:002013-10-22T09:46:14.919+02:00Pastel de calabacín<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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Sin huevo y sin lácteos. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpuk7YX6nIYBo2h4qOebtuThDy-Bov0_bh9tOErH5_c78i5YFSJl7QpDWGi2MxX9V44Pj02iyE-1dNVIc9OmE4_gj2ui2CHJa1Xdk_eKv8c9bSMD23FdRM69UUrbeYQnNlFmJsksqTkUs/s1600/_MG_0250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpuk7YX6nIYBo2h4qOebtuThDy-Bov0_bh9tOErH5_c78i5YFSJl7QpDWGi2MxX9V44Pj02iyE-1dNVIc9OmE4_gj2ui2CHJa1Xdk_eKv8c9bSMD23FdRM69UUrbeYQnNlFmJsksqTkUs/s640/_MG_0250.JPG" width="640" /></a></div>
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Excepto manzana cruda (que no puedo comer porque me da mucha alergia) no tenemos (estoy tocando madera) otro tipo de alergias alimentarias. Pero sé que no siempre es fácil vivir con ellas, que hay de todo.<br />
Mi amiga Cristina creo que no tiene alergias pero no la gusta el huevo.....increible pero cierto, a ella eso de mojar pan en huevo frito como que de riquisisimo no lo ve y leche y lácteos cuanto menos mejor. Huevo y leche han estado en nuestras conversaciones las últimas semanas muy presentes, bueno tambien cupcakes y galletas, peros estos dos últimos estan siempre :D<br />
<br />
La verdad es que en cuanto veo verdura camuflada de alguna manera en una receta me lanzo a ella. Crepes con verduritas suena super bien, bizcocho de calabaza...estupendo, pan con remolacha..rico rico, pastel de calabacin...mmm vamos a probar! Y el resultado es que sin leche y sin huevo pero con calabacín sale un pastel muy bueno, húmedo y compacto y no, no sabe a calabacín, por lo menos el mío no.<br />
<br />
<b><i>Pastel de calabacín sin leche y sin huevo</i></b><br />
<i>Fuente: larecetadelafelicidad </i><br />
<br />
<i>300 g de calabacín, limpio y con piel, triturado </i></div>
<i>125 ml aceite de girasol</i></div>
<i>200 g azúcar</i></div>
<i>250 g harina</i></div>
<i>50 g cacao puro en polvo </i></div>
<i>1 cucharadita de levadura química </i></div>
<i>1 cucharadita extracto de vainilla</i></div>
<i>1 pizca de sal </i><br /><div>
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<i>Precalentamos horno a 180 º C. </i></div>
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<i>Preparamos una fuente apta para horno de 20×30 cm aprox, untándola con mantequilla y papel de hornear.</i></div>
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<i>Mezclamos todos los ingredientes del bizcocho en un bol. Queda una pasta un poco rara pero es así. Si lo hacemos en Thermomix, ponemos todos los ingredientes
en el vaso, y mezclamos 30 segundos a velocidad 3.</i></div>
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<i>Vertemos la masa en el molde que habíamos preparado previamente, y horneamos unos 20-25 minutos. Sacar y dejar enfriar. </i><br />
<br /></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-34448263288969019952013-10-09T20:51:00.000+02:002013-10-09T20:52:39.142+02:00Getreide Suppe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxLIHwF_WPH9ERMf9jl7djQbi4Xr5jJ4-cF9a-m2X_1ODyKFqmlqe2iol3I5RKX0WyKjdHzM3Ortwy4saJfmuvXqsyMrda3T34hAWCyk4eUH32RaR220P1htsfjuAERlSxneNn8bG68Q/s1600/_MG_0990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxLIHwF_WPH9ERMf9jl7djQbi4Xr5jJ4-cF9a-m2X_1ODyKFqmlqe2iol3I5RKX0WyKjdHzM3Ortwy4saJfmuvXqsyMrda3T34hAWCyk4eUH32RaR220P1htsfjuAERlSxneNn8bG68Q/s640/_MG_0990.JPG" width="458" /></a></div>
Yo también tengo unas cuantas recetas de calabaza preparadas. No dos kilos de crema como hizo Irene (me lo dijo en un comentario) pero ya llevo unas cuantas calabazas en lo que va de otoño. Porque el otoño como quien no quiere la cosa ya esta aquí. Se caen las hojas, los árboles estan preciosos de tanto color y llevamos unos cuantos días con cielo gris y llovizna casi continua. Que conste que yo soy de invierno total aunque nací en pleno verano, pero a mí la lluvia, el frío , la niebla me gustan y mucho.<br />
Pero unos días de otoño con sol no vendrían nada mal....que yo siempre estoy diciendo que el otoño es la estación mas bonita en suiza y lo es pero que veamos el cielo azul!! Ayyyyy si lo pienso hecho de menos las tardes de invierno por Madrid, unos churros calentitos al caer la tarde paseando por la calle....<br />
<br />
Los churros otro día, hoy tengo sopa. Una que cae muchas veces para almorzar porque se hacer rapidita esta buena y reconforta mucho los días que hace frío fuera. Me la enseñó Mirian.<br />
<br />
<i>Ingredientes</i><br />
<br />
<i>granos de cereal</i><br />
<i>hueso de ternera para caldo</i><br />
<i>apio (en trocitos)</i><br />
<i>zanahoria (pelada y en rodajas)</i><br />
<i>patata en trocitos</i><br />
<i>jengibre machacado</i><br />
<i>oregano</i><br />
<br />
<i>Primero se ponen los huesos con agua y el cereal porque tarda en hacerse como 45' cuando ya esta mas o menos hecho se añaden las verduras. Al final se retira el jengible y se espolvorea con orégano. </i><br />
<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-55465178701109260022013-09-30T19:23:00.002+02:002013-09-30T19:23:29.934+02:00Croque monsieur <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
La pesa va bien, viento en popa y a toda vela ya nos estamos amistando otra vez.:D<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffHQPrd5Q4d_EvMNdrzpsIghYXFG8pcz6pvb1ho2tFOlSF2AFqz4lWF7-gABXY2jHLOCW_6-kPiyL9hpiNTyXIinOlp4iXjNz6nuq7j8g1LkVBR-yiFRmJZRTfLXs2a_dKwFDo2CYcSI/s1600/_MG_0661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffHQPrd5Q4d_EvMNdrzpsIghYXFG8pcz6pvb1ho2tFOlSF2AFqz4lWF7-gABXY2jHLOCW_6-kPiyL9hpiNTyXIinOlp4iXjNz6nuq7j8g1LkVBR-yiFRmJZRTfLXs2a_dKwFDo2CYcSI/s640/_MG_0661.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
Aunque no será gracias a esta receta. Bueno bien pensado una "croque" con una ensalada de acompañamiento a eso de las 12 de la mañana como almuerzo una vez a la semana es una dieta mia. Mi hermana que es dietista me dio unos consejos (kako tambien me dió graciasss) que estoy siguiendo mas o menos mas mas que menos eh? En realidad lo que hace siempre es decirme que coma bien y eso estoy haciendo. En su dieta no hay dulces entre semana (el fin de semana tampoco) pero los fines de semana si que me estoy dando caprichitos que si no una dieta (supuesta dieta) no es divertida.<br />
<br />
La sensación en septiembre de empezar de nuevo la tenemos muchas verdad?, como si fuese enero. La emoción de empezar el curso que nos dura años. Yo estoy terminando cosas y empezando otras y haciendo propósitos de año nuevo. Si Ikea esta ya vestido de Navidad yo también puedo hacer propósitos en otoño.<br />
Este año vamos a comer mejor (en enero este ya no me toca).<br />
<br />
<br />
<b><i>Croque monsieur</i></b> <br />
<br />
<i>Pan de molde un poco aplastado con un rodillo (yo lo meti en una bandeja de muffins para darle esta forma, pero no lo vuelvo hacer porque la bandeja se mancha y no hay quien lo saque y a mi me gusta mi bandeja de muffins limpita)</i><br />
<i>encima un poco de jamon york cortado en trocitos, un poco de queso, un huevo y una cucharada de bechamel (toma ya la dieta!) y unos 15-20' al horno 180° </i><br />
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-42098640173669453282013-09-18T12:44:00.000+02:002013-09-18T12:44:22.321+02:00So viel wie nötig, so wenig wie möglich<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Mi traducción: tanto como sea necesario, lo menos posible. <br />
Comer tengo que comer pero esta claro que menos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7FdN-PtOrRKf9lVX4QD1pNJgQVWzlWEtWgKfxWIPwxuSvh3a3MpmAGuMVdkiv9H9aa5N-ZYmqjbX3H9U-DKW13tRnLpW95Y9QTOtOIWTl8jhrOP3kmtVHtHnmcz7Y4PpmIcqERGEgpFA/s1600/_MG_2380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7FdN-PtOrRKf9lVX4QD1pNJgQVWzlWEtWgKfxWIPwxuSvh3a3MpmAGuMVdkiv9H9aa5N-ZYmqjbX3H9U-DKW13tRnLpW95Y9QTOtOIWTl8jhrOP3kmtVHtHnmcz7Y4PpmIcqERGEgpFA/s640/_MG_2380.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
El sábado por la noche llegamos de una semana fuera de vacaciones y lo primero que hice nada mas entrar en casa fué ir derechita a la báscula. Ví lo que ponía, me asusté, me bajé lo pensé bien toqué unos cuantos botones y me volví a subir y marcaba lo mismo. Me metí en la cama pensando que no podía ser, que la báscula estaba mal, que no recuerdo si alguna vez hemos cambiado las pilas y que por la mañana me volvería pesar y sería otro día y vería todo diferente.<br />
Como ya os podeís imaginar por la noche no se produjo el milagro y por la mañana el número era el mismo. :C<br />
Así que decidido hay que bajar ese número pero ya!! lo primero me fuí a correr y parecía que estaba entranando para los JJOO...para los de Madrid por si llegan algún día. Y nunca me he alegrado tanto de vivir en un tercero sin ascensor y tener la lavadora en el piso sótano, vamos que subo y bajo con una sonrrisa.<br />
Tampoco es que sean la tira de kilos, pero son esos que me costó mucho bajar, nada subir y que intento mantener a raya (sabeís cuales no?)<br />
<br />
La receta es otra del libro The smitten kitchen pero hecha a ojo osea, me se los ingredientes y yo los pongo como quiero. Son crepes rellenas de patata dulce asada sazonada con nuez moscada, canela y mezclada con queso parmesano. Salado-dulce vaya. Con una ensalada al lado hace una comida perfecta.<br />
<br />
<b><i>Blintzes de patata dulce</i></b><br />
<i>Libro smitten kitchen</i><br />
<br />
<i>Para la masa:</i><br />
<i>355ml de leche</i><br />
<i>6 huevos</i><br />
<i>190gr harina</i><br />
<i>1/4 cucharita sal</i><br />
<i>1 Cuchara mantequilla</i><br />
<br />
<i>Para el relleno:</i><br />
<i>4 patatas dulces tamaño medio</i><br />
<i>455gr queso</i><br />
<i>2 yemas</i><br />
<i>50gr azúcar</i><br />
<i>1/2 canela</i><br />
<i>nuez moscada </i><br />
<i>pizca de sal</i><br />
<br />
<i>Con una batidora combinar todos los ingredientes para la masa menos la mantequilla que utilizaremos para hacerlos en la sartén. Dejar reposar en la nevera de una hora hasta dos días.</i><br />
<i>Precalentar el horno a 200° y hornear las patatas unos 40' o hasta que esten blandas . Dejarlas enfriar en su piel. Una vez frías pelarlas y pasarlas por pasapure (yo las aplasto con el canto de una taza).</i><br />
<i>Hacer los blintzes como si fuesen crepes. Mezclar el puré de patata con los demas ingredientes. Rellenar con esta mezcla los blintzes, hacer saquitos y pasarlos rápido por la sartén de nuevo para que esten calientes. </i><br />
<i> </i><b><i> </i></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-18427077485593461192013-08-29T21:24:00.001+02:002013-08-29T21:24:26.005+02:00Chocolate y coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
En la foto estaba caliente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS1rxyPNGx3LnyU8UCuqu9fHU-72Eg1g905Kw1pdfOBb4ykoirlK5WYb-p3KQO06uXoKY4Fv7qp50C4Y5mlVQg0r01-t7O7MJeJGu6nyh04_7VkFRYDdcP4AompLoF43tRbLAYEp79sRM/s1600/_MG_2577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS1rxyPNGx3LnyU8UCuqu9fHU-72Eg1g905Kw1pdfOBb4ykoirlK5WYb-p3KQO06uXoKY4Fv7qp50C4Y5mlVQg0r01-t7O7MJeJGu6nyh04_7VkFRYDdcP4AompLoF43tRbLAYEp79sRM/s640/_MG_2577.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
Hace sólo unas horas ha salido del horno. Esta mañana dí un repaso rápido a los bizcochos de chocolate que he estado haciendo este año casi todos los lunes y como aún no he dado con el que de verdad quiero pues me he lanzado a probar otro nuevo por si sonaba la flauta y me salía algo parecido al que quiero (que sé cual quiero, uno que venden en un sitio al que voy de vez en cuando y que lo hace una mujer que un día la voy a preguntar suplicar con cara triste que por favor por favor por favor me de la receta ).<br />
<br />
He tenido varios libros cogidos de la biblioteca de Donna Hay, las fotos me encantan no, lo siguiente, son limpias, con mucha luz, todo apetecible...que nada mas ojearlos quiero hacer todo pero cuando se va acercando la fecha para devolver el libro no me he apuntado ninguna receta y de pronto por pura pereza es como que no me apetece hacer nada, sólo ver las fotos una y otra vez.<br />
El último que ha pasado por mis manos ha sido "Modern Classics 2" y segun iba pasando páginas iba llenando todo de papelitos de recetas para hacer...al terminar el libro había decidido que me lo tengo que comprar porque no es una receta o dos que me gustan y todo fotos bonitas, es que me gustan la mayoría de las recetas y todas las fotos peeeero como no quiero caer en eso de que se come por los ojos...me he apuntado unas cuantas recetas y si salen bien me pensaré lo de comprarme el libro.<br />
<br />
La primera este bizcocho un éxito.<br />
<br />
<i>Bizcocho de chocolate y coco</i><br />
<i>fuente: Donna Hay</i><br />
<i><br /></i>
<i>250gr mantequilla temperatura ambiente</i><br />
<i>90gr cacao en polvo</i><br />
<i>300gr azúcar</i><br />
<i>3 huevos</i><br />
<i>140gr coco rallado</i><br />
<i>200gr harina</i><br />
<i>1 1/2 crita levadura</i><br />
<i>190ml leche</i><br />
<i><br /></i>
<i>Mantequilla con el azucar batir bien.</i><br />
<i>Añadir los huebos uno a uno y batir bien.</i><br />
<i>Mezclar harina, coco, cacao y levadura en otro bol.</i><br />
<i>Empezar añadiendo a la mezcla de mantequilla un poco de harina y alternando con la leche hasta terminar todo.</i><br />
<i>Engrasar molde y en horno precalentado 180° unos 50´minutos</i><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-31583003610574856852013-08-19T22:52:00.001+02:002013-08-19T22:52:20.874+02:00Tres en uno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y parece que estoy nombrando las cualidades de un detergente pero es un postre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6GmY2yzqKB4dttlnzBIbJBrxyfLGRqY3C68NJ6LxqAUUOByLK4rM5IPVfGCBAXL4x_s-8K0bl3aqxTA4xFVuVatepeaIdyxwC10k2O7476_h8Dw83HLH9Hh5ZwimVgYMva-B6NABOYY/s1600/_MG_2433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6GmY2yzqKB4dttlnzBIbJBrxyfLGRqY3C68NJ6LxqAUUOByLK4rM5IPVfGCBAXL4x_s-8K0bl3aqxTA4xFVuVatepeaIdyxwC10k2O7476_h8Dw83HLH9Hh5ZwimVgYMva-B6NABOYY/s640/_MG_2433.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Un postre inteligente. Una misma masa se mete en el horno y cuando lo volvemos a abrir tenemos tres en uno. Se parece al bizcoflán pero con una capa más.</div>
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Va perfecto para una reunión de amigos... o de amigos de tu marido que no sabes bien sus gustos y con una de las tres capas tienes que acertar. </div>
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La primera capa es como un bizcocho muy suave y blando. La segunda mi preferida como flán y la tercera a la vista parece masa no cuajada pero si que esta hecha y es la mas firme. Cada una complementa a la siguiente por eso mejor hacer pequeñas porciones y comer a la vez las tres.</div>
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<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Qhw2efpwfMuBwu4H2dp3tb5KY4WFvDFkpQYHNZaliRfYaSxpQAKaWXY34b9ZMgUyo1NmjGw4dqMqcH_A7g7wGqldgU68Z8TZCC7rbAre-Nda0RSYXw6xhyphenhyphenAq1NNFKiJ_3lNxGLSbmI4/s1600/_MG_2455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Qhw2efpwfMuBwu4H2dp3tb5KY4WFvDFkpQYHNZaliRfYaSxpQAKaWXY34b9ZMgUyo1NmjGw4dqMqcH_A7g7wGqldgU68Z8TZCC7rbAre-Nda0RSYXw6xhyphenhyphenAq1NNFKiJ_3lNxGLSbmI4/s640/_MG_2455.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ayer empezó el curso escolar y aunque en esta casa nadie va al cole y las vacaciones estan por venir tengo la sensación de empezar otra vez, como si empezase el año pues algo asi. Organizando semanas y actividades.<br />
<br />
<br />
<i>Bizcocho inteligente</i><br />
<i><br /></i>
<i>fuente: kanelaylimon.blogspot.com</i><br />
<i><br /></i>
<i>4 yemas</i><br />
<i>4 claras a punto de nieve</i><br />
<i>500ml leche templada</i><br />
<i>125gr mantequilla derretida y fría</i><br />
<i>140gr azúcar</i><br />
<i>113gr harina</i><br />
<i>ralladura medio limón</i><br />
<i>1 Crada esencia vainilla</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<i>Batir las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta conseguir una crema espumosa.</i><br />
<i>Añadir mantequilla, leche, harina y ralladura de limón. </i><br />
<i>Mezclar bien y agregar las claras montadas con movimientos emvolventes.</i><br />
<i>Po</i><i>ner en molde engrasado.</i><br />
<i>Horno precalentado 180° 10' l</i><i>uego 160° 50'</i><br />
<i>Comprobar que esta cocido pinchando un palillo y que salga limpio.</i><br />
<i>Dejar enfriar por completo.</i><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-58859095743324697332013-07-27T09:14:00.003+02:002013-07-27T09:14:39.864+02:00Helado de nuestra terraza <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hace unas semanas cuando estábamos recogiendo nuestra primera cosecha de fresas en la terraza sentí esa mano imaginaria que me daba toquecitos en el hombro y me decía bajito <i>"algo estais haciendo bien"</i></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLuh3SLSqqlCCCM4p2gZCiek4ZwT49lm5utMB3jagBB59S89ZJc8kLKf56Pi-_HrAQLq5qGX0QdiSQSbSHwgAF0KJQVZiP6nHC1IDqfJZTmyYMCl7rNqtndNS8OYpIp-VO4d-tfUtCJg/s1600/_MG_2371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLuh3SLSqqlCCCM4p2gZCiek4ZwT49lm5utMB3jagBB59S89ZJc8kLKf56Pi-_HrAQLq5qGX0QdiSQSbSHwgAF0KJQVZiP6nHC1IDqfJZTmyYMCl7rNqtndNS8OYpIp-VO4d-tfUtCJg/s640/_MG_2371.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Quiero pensar que todos los padres cometemos errores y aciertos y quiero pensar que muchos mas de los segundos. Los errores eso sí son mas fácilmente reconocibles, parece que estamos mas atentos a lo que hacemos mal para intentar arreglarlo y de alguna manera tambien nos viene impuesto de fuera que la gente se fije mas en dónde erras.<br />
<br />
Pero el otro día lo vi claro. Ya sabía que la gustaban las fresas, sólo pude salvar un cuenco pequeño porque la mayoría se las iba comiendo segun las arrancaba y cada vez que se metía una en la boca decía toda feliz "<i>mmm lecker</i>!!" (mmm esta rico).<br />
<br />
Con las que salvé hice mi primer helado casero, eran fresas pequeñas bastante pequeñas en tamaño pero de un sabor increible, super ricas de verdad....nada, pero naaada que ver con las que se compran en la tienda y mucho menos con los fresones que no saben a nada ,ahora se como tienen que saber las fresas de verdad.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw6q31M7t7lCAfT2ftj57Zd5HAb1HD6xgH-Cj5ZLNGmB5hLGXVQjt1tNLbe1XJ5pnluPi7IngvBs6cq63h5YO5skDCc9vQe9WwZeS2d1c-XEitRkageNjiydEtO5ATRBI32o-xgLBUyTY/s1600/_MG_2420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw6q31M7t7lCAfT2ftj57Zd5HAb1HD6xgH-Cj5ZLNGmB5hLGXVQjt1tNLbe1XJ5pnluPi7IngvBs6cq63h5YO5skDCc9vQe9WwZeS2d1c-XEitRkageNjiydEtO5ATRBI32o-xgLBUyTY/s640/_MG_2420.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Y para no comérmelo yo sóla cada dos por tres la preguntaba "lya quieres helado?" se supone que a los niños les gusta el helado no? Ella me decía que sí pero en la segunda cucharada ya me decía que no que queria las fresas enteras y con esa cara que no tiene precio a continuacion decía "<i>mami eto lecker</i>".<br />
Y necesité dos días. Al día siguiente la digo que si quiere un desert después de comer y me dice que sí, que quiere <i>camelos </i>(caramelos)...caramelos no tengo pero helado sí, y ahí que saqué yo toda contenta mi helado peeeero....mi hija se refería a los <i>camelos </i> de la terraza que son las fresas!!<br />
<br />
A si que sí, suena mal que yo lo diga pero algo estamos haciendo bien, o eso creo. :D<br />
<br />
<br />
<br />
<i>Helado de fresas horneadas</i><br />
<i><br /></i>
<i><span style="font-size: x-small;">adaptado de Canelleevanille</span></i><br />
<br />
<i>500gr de fresas</i><br />
<i>85gr y 3 Cras azúcar</i><br />
<i>1/2 vaina vainilla</i><br />
<i>185ml nata</i><br />
<i>1 Crada zumo limón</i><br />
<i>1/4 crita sal</i><br />
<i><br /></i>
<i>Precalentar horno a 150°.</i><br />
<i>Combinar las fresas, el azúcar (3 Cdas) y la vaina de vainilla abierta en una bandeja de horno, hornear 1h.</i><br />
<i>En una olla pequeña calentar 60ml de agua con el resto del azúcar, calentar hasta que el azúcar se disuelva. retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.</i><br />
<i>Hacer un puré fino con las fresas, mezclar con el almibar, la nata, sal y zumo de limón. Refrigerar por lo menos dos horas.</i><br />
<i>Hacer en la maquina de helado segun instrucciones.</i><br />
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-44875466156351176232013-07-18T11:22:00.000+02:002013-07-18T11:22:45.947+02:0033 veranos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mi cumple.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCD7RcQcv7FCoRADwWJGsHqh98UPB-fLvxPHqjE88KUI-tDg_iDlyTk8lUx7sfnCOmbCvMlM1snEhNSVnxwC7slk7gMFM574u0XEdcIYIM_PdInH2Pg4r1nMtNFeLMVNYkwqSPqzr1Cg/s1600/_MG_2473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCD7RcQcv7FCoRADwWJGsHqh98UPB-fLvxPHqjE88KUI-tDg_iDlyTk8lUx7sfnCOmbCvMlM1snEhNSVnxwC7slk7gMFM574u0XEdcIYIM_PdInH2Pg4r1nMtNFeLMVNYkwqSPqzr1Cg/s640/_MG_2473.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Auqnue Lya decía que no era mi cumple que era "misss cumple" osea el suyo. Y por las veces que canta el "cumpeanos feeeli, cumpeaños feliii" nuestro cumple puede ser cualquierr día del año. Se sabe la canción completa y la repite una y otra vez. Cuando ya no se me ocurren mas canciones para dormir ahi me recuerda ella que nos falta el cumpleaños feliz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pues eso 33 tres veranos que me han caído, ya es una edad a que si?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Como estamos teniendo un VERANO con temperaturas propias de la estación decidí hacer un postre fresquito pero contundente porque con queso y nata ya sabemos lo que sale y si encima le sumamos chocolate pues eso...una delicia para tomar en pequeñas dosis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>Tarta fría de chocolate</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Fuente: <a href="http://food-and-cook.blogs.elle.es/">foodadcook</a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><span style="color: #666666;"><i>Para la base de galletas:</i></span></span></div>
<ul style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px 0px 0px 1.4em; padding: 0px 0px 18px;">
<li><div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>1 paquete de galletas tipo maría</i></span></div>
</li>
<li><div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>60 gr. de mantequilla</i></span></div>
</li>
<li><div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>1 cda de cacao en polvo</i></span></div>
</li>
<li><div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>20 ml. de leche</i></span></div>
</li>
</ul>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<i style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: 13px; line-height: 20.796875px;">Para el relleno:</i></div>
<ul style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px 0px 0px 1.4em; padding: 0px 0px 18px;">
<li><span style="font-family: verdana;"><i>1 tableta de chocolate para postres </i></span></li>
<li><span style="font-family: verdana;"><i>500 ml. nata líquida</i></span></li>
<li><span style="font-family: verdana;"><i>300 gr. queso crema (tipo Philadelphia)</i></span></li>
<li><span style="font-family: verdana;"><i>75 gr. de azúcar</i></span></li>
<li><span style="font-family: verdana;"><i>100 ml. de leche</i></span></li>
<li><span style="font-family: verdana;"><i>2 sobres de cuajada</i></span></li>
</ul>
<div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: left;"><i>Derretimos la mantequilla y trituramos las galletas, mezclamos ambos ingredientes hasta formar una masay cubrir el fondo del molde</i>.</span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>Relleno:</i></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>Hervir en un cazo, la nata, la leche(dejamos unas cucharadas para disolver la cuajada)y el azúcar, añadimos el chocolate en trozos y movemos hasta que se derrita.</i></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>Luego el queso (batido como pasta cremosa) y la añadimos al cazo, integrar todo bien.</i></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>Añadir la cuajada y dejar hervir 3 minutos.</i></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>Vertir sobre la base y dejar enfriar.</i></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: verdana;"><i>Frigorifico unas horas (yo lo hice el día anterior).</i></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-77294133268932468212013-07-11T22:54:00.001+02:002013-07-11T22:54:50.113+02:00Lentejas para el verano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lentejas Puy que no son cualquier lenteja.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YKYggRNBGC0hyf8RCFLZdRzRsfNAEPFhJgVTrYBbH8itfFF0KqWJjn3Cm17bKos2REExZDamgkwJbobs4Q5a6IY0Li59C0bXuT083mX4pE5QAmliXcrR-wZkLoPPH8AKzM9AVTv557s/s1600/_MG_1230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YKYggRNBGC0hyf8RCFLZdRzRsfNAEPFhJgVTrYBbH8itfFF0KqWJjn3Cm17bKos2REExZDamgkwJbobs4Q5a6IY0Li59C0bXuT083mX4pE5QAmliXcrR-wZkLoPPH8AKzM9AVTv557s/s640/_MG_1230.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Son otras lentejas y yo no las habia probado hasta hace unos meses. Porque aunque se parecen, son redonditas, se llaman igual mas o menos pero no son las lentejas pardinas de mis guisos. Estas son la versión fina y sofisticada dentro del mundo lentejil yo creo.<br />
<br />
Me gustaría decir que en casa se comen muchos tipos de ensalada durante todo el año. Eso sería lo ideal. Uno de esos propósitos para el año nuevo, año tras año. Que las ensaladas no son solo para el verano a que si?<br />
Y el caso es que comemos muchas ensadadas pero poca cosa cambia de una a otra. No nos cansamos de mi ensalada pero estoy haciendo cambios que hay que renovarse.<br />
<br />
La receta exacta no me la se, como me pasa muchas veces leo los ingredientes y luego pongo las cantidades que yo creo y los ingredientes q recuerdo. Esta sale muuuuy rica.<br />
<br />
<i>Ingredientes </i><br />
<i><br /></i>
<i>lentejas tipo Puy</i><br />
<i>hojas de laurel</i><br />
<i>comino</i><br />
<i>cilantro molido</i><br />
<i>aceite de oliva</i><br />
<i>cebolla picada</i><br />
<i>ajo machacado</i><br />
<i>yogut griego o crema ácida</i><br />
<i>hojas de espinaca frescas</i><br />
<i>zumo limón</i><br />
<i>masa de hojaldre</i><br />
<i>sal y pimienta</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><i>Hervir las lentejas junto con unas hojas de laurel unos 30 minutos hasta que esten hechas. Escurrir.</i></li>
<li><i>En una sartén hacer la cebolla unos 8 minutos hasta que este transparente, añadir el cilantro y el comino y dejar hacer unos dos minutos mas.</i></li>
<li><i>Añadir las lentejas y cuando la mezcla este fría el yogurt, aceite y un poquito de zumo de limón. Sal y pimienta.</i></li>
<li><i>Hacer formas con la masa de hojaldre, hacer en el horno a 200° uno 10 minutos (depende del horno)</i></li>
<li><i>Para servir se pone las formas de hojaldre, encima las lentejas y unas hojas de espinaca.</i></li>
</ul>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-19670336067461421802013-06-30T10:45:00.001+02:002013-06-30T10:45:24.858+02:00Semlor<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
La que busca...encuentra.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcCAifs8-51GtAFBfycaw0OcurGyPVMQR1I9hM7qblzo1sK8Sy20OLnn1kitbC-16dGEpp3j4hwJ5dlkYIDiLqmMfR_6rqZNgFXgXlnJm7wtqITHmRPkuOeZ-04v-Sa_ixRUJG-IzxEk/s1600/_MG_1072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcCAifs8-51GtAFBfycaw0OcurGyPVMQR1I9hM7qblzo1sK8Sy20OLnn1kitbC-16dGEpp3j4hwJ5dlkYIDiLqmMfR_6rqZNgFXgXlnJm7wtqITHmRPkuOeZ-04v-Sa_ixRUJG-IzxEk/s640/_MG_1072.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aunque me ha llevado varios días y dolores de cabeza y revolver todo el piso pero al final encontré el disco duro!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La verdad es que me he dado cuenta que no lo hago nada mal eh?, eso de esconder cosas por si en nuestra ausencia alguien amigo de lo ajeno visita el piso. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ya me ha pasado mas veces que guardo algo y luego ni yo lo encuentro de lo bien guardado que esta, esto le pasa a mas gente verdad?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9pqWU8WB-CsXwP5XEAhqzBvEZ1JzbTGXClETXsvbb-BpWen-11InGJXte-Jk8KeOj-gtF0dOMuQDjFgZQ9cfhS113FJe5PUcKdJeen8SYefDU_UsIq2VM00hOvGUEZ9ocZBuQzmFYEmE/s1600/_MG_1084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9pqWU8WB-CsXwP5XEAhqzBvEZ1JzbTGXClETXsvbb-BpWen-11InGJXte-Jk8KeOj-gtF0dOMuQDjFgZQ9cfhS113FJe5PUcKdJeen8SYefDU_UsIq2VM00hOvGUEZ9ocZBuQzmFYEmE/s640/_MG_1084.JPG" width="450" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Christian a modo de ánimo ayer me decía "pues si has perdido el disco duro has perdido todas las fotos desde hace dos años", podeis imaginar mi cara, según el estaba quitándole hierro al asunto y tomándoselo con humor porque un día el disco duro iba a aparecer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Porque si hay algo material que de verdad me dolería perder, lo primero que sacaría de mi piso serían las fotos. No, no las de recetas que esas se pueden repetir, me refiero como bien imaginais a las familiares. Esas que no se van a volver a repetir, que son únicas, que son nuestra memoria.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5rYHpj1QzJVb5bymGOf44LEl-a3TYOC2yLgPXC2hbVXhuOi5Z9jw2pmkPi_n1IKAEsh8f0dIib_uGxRhwUe1mMyn369fcvwgdguLfr_z-AIsPFyxuURSSF-w4ZVY4i4DkhyphenhyphenBOZwJavts/s1600/_MG_1082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5rYHpj1QzJVb5bymGOf44LEl-a3TYOC2yLgPXC2hbVXhuOi5Z9jw2pmkPi_n1IKAEsh8f0dIib_uGxRhwUe1mMyn369fcvwgdguLfr_z-AIsPFyxuURSSF-w4ZVY4i4DkhyphenhyphenBOZwJavts/s640/_MG_1082.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gracias a Dios que tengo manos y energia para revolver todo (y otras dos maninas que me ayudan en eso de revolver) y al final el disco apareció, parecía que habia encontrado un tesoro y es que lo es, mi tesoro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tengo que decir que lo encontré donde no pensaba que podía estar, no se que me llevo a dejarlo allí y que en la busqueda encontré otras cosas de anteriores olvidos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Los que no se pierden son estos bollitos, mi receta es una mezcla de dos, la masa de <a href="http://call-me-cupcake.blogspot.ch/">aquí</a> y el relleno de <a href="http://www.dulcesbocados.com/">aquí.</a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Semlor</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>25gr levadura fresca</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>75gr mantequilla</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1 taza de leche</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1/2 Cda de cardamomo molido</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1/4 crta de sal</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>3 Cdas de azúcar</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>2 1/2 a 3 tazas de harina</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<i>Deshacer la levadura en un bol grande. En una cacerola pequeña poner la mantequilla cuando este líquida añadir la leche y el cardamomo, hasta que alcance 37°.</i><br />
<i>Echar el líquido sobre la levadura desmigajada, mover bien. </i><br />
<i>Añadir la sal, azúcar y harina. Tapar con un paño y dejar levar 45'.</i><br />
<i>Trabajar la masa en una superficie enharinada. Hacer las bolitas, en mi caso salieron 12. Poner en bandeja de horno volver a tapar con un paño y dejar reposar 45'.</i><br />
<i>Precalentar el horno a 225°. Pincelar con huevo batido las bolitas. Hornear en la mitad del horno 6-9'.</i><br />
<i><br /></i>
<i>relleno</i><br />
<i><br /></i>
<i>queso mascarpone</i><br />
<i>nata montada</i><br />
<i>1-2 Cdas azúcar polvo</i><br />
<i>mermelada o compota</i><br />
<i><br /></i>
<i>Mezclar los tres primeros ingredientes bien. Quitar con cuidado las tapas de los bollitos, sacar un poco de miga y rellenar primero con la mermelada y encima con la mezcla de queso y nata.</i><br />
<div class="" style="background-color: white; clear: both; color: #999999; font-family: 'Times New Roman', Times, FreeSerif, serif; font-size: 18px; line-height: 24px; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-20336713052096303622013-06-13T13:08:00.000+02:002013-06-13T13:08:18.575+02:00Dipp de queso feta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ha salido el sol.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0fQw5Lp1jVumXdF2wC4bQIHtNPys9ehYrfBwIO5sYwL-ln1zaZLleanE_WoiZV5lTx-7mfVyDXM37VB19DwPQ9AW2D_IF0DAio71h0z3Ic0mPkyevy-e0lKSkIE5JrB-mCwu5CHN7Yc/s1600/_MG_1548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0fQw5Lp1jVumXdF2wC4bQIHtNPys9ehYrfBwIO5sYwL-ln1zaZLleanE_WoiZV5lTx-7mfVyDXM37VB19DwPQ9AW2D_IF0DAio71h0z3Ic0mPkyevy-e0lKSkIE5JrB-mCwu5CHN7Yc/s640/_MG_1548.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Asi que no tengo tiempo para escribir, ni para hacer fotos, ni para cocinar...mm si para cocinar y comer si. Pero el resto hay que salir fuera a disfrutar que ya sabemos que esto pasa, una dia sol y unos cuantos lluvia.<br />
<br />
Además hoy es el cumple de Chr y nos vamos de excursión espontánea, y tan espontánea que se supone que en este momento estoy buscando donde ir....soy buena haciendo planes eh?<br />
Luego subiremos al coche me preguntará que dónde vamos y yo dire que no se a d'onde que a cualquier lado. Cualquier sitio con este tiempo me parece bien.<br />
<br />
<i>Dipp de queso feta.</i><br />
<i><br /></i>
<i>200gr de queso feta</i><br />
<i>un ajo,</i><br />
<i>un poco de zumo y cáscara de limón</i><br />
<i>aceite de oliva</i><br />
<i><br /></i>
<i>se mezcla todo menos el aceite de oliva muy bien (yo con la batidora) y al final por encima un poquito de aceite.</i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-26054867142441949602013-06-01T13:33:00.002+02:002013-06-01T13:33:51.204+02:00Galletas rápidas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Llevamos semanas sin ver el sol, de calorcito ya ni hablamos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8VYudXAnmtCpayhLkfUDOrF-qvZvjjcU8RGakpIhv9nfPgNqSzNZsyW8kZkPAxMlbuouB96rg-5144dVSovQs0TCjtTenwazZLdjyfbukXhpHJ2r7N20mJ_NARKDNahLJcdIZnLX9yw/s1600/_MG_1276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8VYudXAnmtCpayhLkfUDOrF-qvZvjjcU8RGakpIhv9nfPgNqSzNZsyW8kZkPAxMlbuouB96rg-5144dVSovQs0TCjtTenwazZLdjyfbukXhpHJ2r7N20mJ_NARKDNahLJcdIZnLX9yw/s640/_MG_1276.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es mas, estoy segura que mucha gente esta como nosotros pensando dónde hacer una escapada en busca de cielos azules y rayos de sol.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Porque si el invierno no me pareció tan largo como la gente decía la primavera que no llega se me esta haciendo eterna.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Asi que para pasar las tardes nos metemos en la cocinita, yo me dejo servir. Soy la invitada de honor y Lya es la cocinera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Muchas tardes tomamos un café muuuuy "heiss" (caliente), con su cucharita y sal (porque el azúcar no lo conoce y todo lo que ve en granitos blancos es sal, imaginarios eh?), acompañado de espaguetis con su tomate, salchicha, un trozo de tarta por aqui, un puerro por allá.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Con dos ollas como centro de mesa que no para de abrir y cerrar y echar a la olla lo que la parece, la palabra potaje se queda corta, fresas, naranjas, un bombon, un champiñon y una galleta por ejemplo es lo que tocaba ayer.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgASOWLtdoW-Qj_7SmnFbKAU51kZlE_Xdp1ksTCFYM2D43TfxuiISWGYb6GaypsOIs9zGnWlkFb7-evVcBJwBDnBjXujvCumccjrZxo82y-Xe2-U7be2g3bVuiLqIlB9K7tbasuefOKWzw/s1600/_MG_1255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgASOWLtdoW-Qj_7SmnFbKAU51kZlE_Xdp1ksTCFYM2D43TfxuiISWGYb6GaypsOIs9zGnWlkFb7-evVcBJwBDnBjXujvCumccjrZxo82y-Xe2-U7be2g3bVuiLqIlB9K7tbasuefOKWzw/s640/_MG_1255.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Y cuando se cansa de ser educadas y comer en la mesa baja todo al suelo y me dice "mami pinic".</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
A veces me deja que yo ponga algo para nuestras tardes inglesas de leche con galletas, pero tiene que ser algo que se haga rápido porque la paciencia a los dos años no es mucha.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Asi que aqui teneis estas galletitas!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Solo se necesita una lámina de masa quebrada (yo la compré que para eso son galletas rápidas), entrelazarlas, espolvorearlas con azúcar, cortarlas y unos minutos al horno.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Fuente: Pinterest y <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/">larecetadelafelicidad</a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-74276828368956389802013-05-19T20:39:00.000+02:002013-05-19T20:39:00.648+02:00Torta pascualina<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
No estamos en Pascua pero por el tiempo que hace perfectamente podríamos estar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5R47OwcuAzMZ06Zc0OlWz-21XiSY-mSc9cZfvrmCGmt7bArLa-v4lxAh16R1qsI1HNY9C3MMouKzdywCiVUPLdKmLF7Yp7UQ3PGY8t5wrrhMVszql03lea62_gQDaC0YyosxIHOTyFEg/s1600/_MG_1306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5R47OwcuAzMZ06Zc0OlWz-21XiSY-mSc9cZfvrmCGmt7bArLa-v4lxAh16R1qsI1HNY9C3MMouKzdywCiVUPLdKmLF7Yp7UQ3PGY8t5wrrhMVszql03lea62_gQDaC0YyosxIHOTyFEg/s640/_MG_1306.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Porque estamos teniendo el mismo tiempo marciano desde marzo. Un día hace sol que puedes ir en maga corta que ya pensamos en sacar la ropa de verano y guardar el abrigo, al día siguiente llueve que asi esta Suiza de verde y al siguiente cae nieve, los últimos coletazos de este invierno pero es que estamos en mayo.<br />
<br />
Asi que estamos en un poner y quitar ropa que a ver si el tiempo se aclara y empezamos ya de una buena vez una primavera en condiciones.<br />
<br />
Eso sí, ya hemos estrenado el tiempo de barbacoas y picnis, se pueden contar con los dedos de una mano pero estrenados estan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGchM89Pyvk6yFhHvyJ2xQOnVOQeNR20aSzYSCPSaeO9j4OW7HK0gvxLiIQsMoI2_iqNcOV77oaTEY-0KvOdK33-Knt6eX7pjWVkiv0t2Vd1Z-Djv4QPaeJTlz6uvaTDnA6eXV5rEAZs/s1600/_MG_1312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGchM89Pyvk6yFhHvyJ2xQOnVOQeNR20aSzYSCPSaeO9j4OW7HK0gvxLiIQsMoI2_iqNcOV77oaTEY-0KvOdK33-Knt6eX7pjWVkiv0t2Vd1Z-Djv4QPaeJTlz6uvaTDnA6eXV5rEAZs/s640/_MG_1312.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Desde hacía tiempo tenía esta torta en el punto de mira y en cuanto he tenido ocasión me he puesto con ella. Tengo que pillarla el punto de sal porque me quedó pelín sosa pero esta muy buena. Y presiento que espinacas con acelgas debe quedar aun mejor.<br />
<br />
Sin tantos huevos y un poco "a ojo" pero siguiendo la receta original de <a href="http://kako-enguete.blogspot.ch/">Kako</a>. Gracias :D</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-40134066472401595442013-05-09T09:50:00.000+02:002013-05-09T09:50:34.466+02:00 Mohnkuchen<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
O en castellano "Bizcocho de semillas de amapola"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQnPxz-xy-0BMp5d4m_3N-hTvAnNDF5l8yI6Z20iKFrHA40esHZjyGXB0S1a6TmblXBWxO6G7x7GQdoC1YBhF0603TFv5nYrz1EjhZuMygpXBmKTpMDXG22KbcxQRZ2t0ITwTMjE_GYQ4/s1600/_MG_0882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQnPxz-xy-0BMp5d4m_3N-hTvAnNDF5l8yI6Z20iKFrHA40esHZjyGXB0S1a6TmblXBWxO6G7x7GQdoC1YBhF0603TFv5nYrz1EjhZuMygpXBmKTpMDXG22KbcxQRZ2t0ITwTMjE_GYQ4/s640/_MG_0882.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Desde noviembre tengo un minitrabajo en una cafetería. Es un sitio especial para familias, basicamente para mamis. Los niños pueden jugar y pintar y las mamis tomarse algo tranquilamente sin importar que llenen todo de migas, que corran por las mesas (sin que haya alguien que mire mal), que hagan ruido que en definitiva sean niños.<br />
O si lo prefieren pueden dejar a las criaturas en una guarde del mismo centro y disfrutar de un te a solas.<br />
<br />
El centro ofrece muchas actividades para padres y niños, matronas, grupos de juego, excursiones, cursos educativos, tienda de ropa de segunda mano, guardería, clases de yoga, de zumba, etc<br />
Es una suerte que justo aquí donde vivimos esten los cuatro centros que hay, uno principal y los otros tres se han ido abriendo en poco tiempo.<br />
Nosotras ya ibamos a diferentes actividades (somos conocidas :D) cuando me preguntaron si me gustaría trabajar un día en la cafetería y hacer mis bizcochos. Y yo feliz.<br />
<br />
Así que cada lunes llevo un bizcocho. Los que mas venden son los de chocolate , que parece que estoy probando cual es el mejor y hasta ahora no doy con mi favorito, todos me gustan pero el que yo tengo en mente no sale. De vez en cuando me turno con una compañera y ella hace el que gusta siempre (osea chocolate) y yo uno diferente. Y un lune sme presenté con este. Ya hice <a href="http://enmodofood.blogspot.ch/2012/02/nacimientos.html">otro</a> que esta en el blog, este esta para mi gusto mas bueno. Es mas denso, queda compacto pero fresco y húmedo y es muy fácil de hacer.<br />
<br />
<i><span style="font-size: large;">1,2,3 Mohnkuchen</span></i><br />
<i>fuente: Deliciousdays</i><br />
<i><br /></i>
<i>250gr mantequilla blanda</i><br />
<i>5 huevos temperatura ambiente</i><br />
<i>75gr creme fraiche temperatura ambiente</i><br />
<i>200gr azúcar</i><br />
<i>1 limón bio</i><br />
<i>100gr semillas de amapola molidas fresca</i><br />
<i>200gr harina</i><br />
<i>2 Crdas levadura</i><br />
<i>azúcar polvo para adornar</i><br />
<i><br /></i>
<i>Precalentar el horno a 180°</i><br />
<i>Azúcar y mantequilla batir bien hasta formar una crema. Incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir.</i><br />
<i>Añadir la ralladura del limón. Crema ácida y las semillas de amapola.</i><br />
<i>Harina y levadura y mezclar bien.</i><br />
<i>En una forma primero engrasada y luego con un poquito de harina, meter al horno45-50 minutos. En la penúltima bandeja a 160°</i><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-87663917617677098422013-04-28T10:06:00.001+02:002013-04-28T10:06:09.285+02:00Ensalada iceberg<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
El descubrimiento del mes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdvgxZkm2XT3AG5HtwsfdW-LKMg6RzzkGx-hR9CJ05pHkcCtI9EpcWSDjNeE965m2blRlrNHGzGPiC2lAp4ZZatXmY1Q1McL7OVHadNxKyuhe8ROhassw6lAETjlfhLnc1SA_SIlo6xk/s1600/_MG_0699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdvgxZkm2XT3AG5HtwsfdW-LKMg6RzzkGx-hR9CJ05pHkcCtI9EpcWSDjNeE965m2blRlrNHGzGPiC2lAp4ZZatXmY1Q1McL7OVHadNxKyuhe8ROhassw6lAETjlfhLnc1SA_SIlo6xk/s640/_MG_0699.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Hay libros de cocina que vemos recomendados por mucha gente y ya inmediatamente pensamos que son buenos, que los necesitamos en nuestras cocinas y los ponemos los primeros en nuestras wish list.<br />
Y luego llegan a casa y son un chasco. Porque las fotos pueden ser muy bonitas pero el contenido no tanto.<br />
<br />
En diciembre me autoregale dos. Tiré bastante a lo seguro porque las autoras tienen blogs que yo sigo desde hace mucho tiempo y se que me gustan. En cuanto llegaron a casa me lancé a uno, lo devoré y al otro le eché un vistazo por encima y lo puse a un lado.<br />
Pero me pasó la fiebre del primero. Porque las fotos no son todo. Y ver recetas de mas de 15 ingredientes continuamente aunque esten muy ricas a mi me cansa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlq3Z-vxsp_KcgLSmH5TD0HcD8CEZpKRopSZbf4Vf1UsGKBiuk9vEPoZTujo8wATMtaZqHOiyu_LW3yBGC8JXusAflxjMWi2NeFbX2Nx728w3czEXjnirlBIQYAMriykdXyLYWqlqNBJY/s1600/_MG_0697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlq3Z-vxsp_KcgLSmH5TD0HcD8CEZpKRopSZbf4Vf1UsGKBiuk9vEPoZTujo8wATMtaZqHOiyu_LW3yBGC8JXusAflxjMWi2NeFbX2Nx728w3czEXjnirlBIQYAMriykdXyLYWqlqNBJY/s640/_MG_0697.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Y en una de esas cambié de libro, ya que lo tenía en casa tambien se merecía una visita no? Y en la misma medida que uno se desinfló el otro ha conquistado mi cocina.<br />
De las muchas recetas que he probado hasta ahora ninguna ha fallado....<br />
La primera fue esta ensalada .<br />
<br />
<i><b>Ensalada iceberg.</b></i><br />
<i><span style="font-size: x-small;">fuente: smittenkichen</span></i><br />
<br />
<i>lechuga iceberg</i><br />
<i>apio</i><br />
<i>rabanitos</i><br />
<i>bacon</i><br />
<i>queso azul</i><br />
<i>cebollino</i><br />
<i><br /></i>
<i>para la salsa:</i><br />
<i>120ml buttermilk</i><br />
<i>105gr mayonesa</i><br />
<i>1 Crda zumo limón</i><br />
<i>1/2 cta Woncestershire</i><br />
<i>1 ajo pequeño picado</i><br />
<i>sal y pimientta</i><br />
<i><br /></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-33724301038403719732013-04-16T15:10:00.001+02:002013-04-16T15:11:36.760+02:00Sol - Vieiras con crema de zanahoria<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ha salido el sol.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga-NSAgJhhcJNyMqvtUcSHWN-fQ5LzPW4ZKxDw2fiX70_9mezbcTwmzzMB26jyxW4L5pxYfnhkCoYUiau4Szak-VRvq2cTQ1n0364atjZPmO2W32hQA3f6ww0vbQ07Pdu-xd2X-E62o2o/s1600/_MG_0641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga-NSAgJhhcJNyMqvtUcSHWN-fQ5LzPW4ZKxDw2fiX70_9mezbcTwmzzMB26jyxW4L5pxYfnhkCoYUiau4Szak-VRvq2cTQ1n0364atjZPmO2W32hQA3f6ww0vbQ07Pdu-xd2X-E62o2o/s640/_MG_0641.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Y lo vemos y lo sentimos. Llevamos tres días de casi verano con manga corta, gafas de sol, mucho parque y cenas en la terraza.<br />
El tiempo estos días es un tema de conversación pero es que el invierno ha sido muuuuy largo.<br />
<br />
A veces estoy cocinando y me viene algo a la cabeza y digo "ay de esto voy a escribir en el blog", o hablo con una amiga y se me ocurre algo que debería de apuntar en un papel para no olvidarme del tema, o me voy a la cama o estoy haciendo la compra o en cualquier momento me acuerdo de que quiero hablar aqui de algo pero luego cuando vengo a escribir ya me he olvidado.<br />
<br />
Moraleja (para mi misma): lleva una libreta contigo o cerca para apuntar que luego se te olvida.<br />
<br />
Quitando los calamares, langostinos y las vieiras no me gusta mucho el marisco....no, las ostras ese supuesto manjar tampoco, no las he probado nunca pero es que esa cara fea que tienen no me llama nada.<br />
Pero las tres cosas que me gustan las hago con bastante frecuencia y de muchas maneras. Aqui una de mis preferidas.<br />
<br />
<i>Es muy fácil, una crema espesa de zanahoria con cebolla y jengibre. Encima una vieira ligeramente pasada por harina, sal y pimienta y en la plancha vuelta y vuelta.</i><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-35324786480264531152013-04-02T20:27:00.000+02:002013-04-02T20:27:58.566+02:00En modo verde<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
El color de la esperanza.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7dulCFrscGt0TuY1Nwcl5o59bSKkGLE82RmeAS-0s6_z0iL6u9dlQKZ5REiQicvv9LDO5ya2NYeD_NJBgiormFeg9dx6jWRpxDLcZGMf-HZhxAvkkAum2khG4alRNPHtZlrNpQMtZkBo/s1600/_MG_0686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7dulCFrscGt0TuY1Nwcl5o59bSKkGLE82RmeAS-0s6_z0iL6u9dlQKZ5REiQicvv9LDO5ya2NYeD_NJBgiormFeg9dx6jWRpxDLcZGMf-HZhxAvkkAum2khG4alRNPHtZlrNpQMtZkBo/s640/_MG_0686.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Hace nueve días, el domingo de ramos había empezado a escribir esta entrada. No la terminé y hoy he borrado todo lo que puse menos la foto y he vuelto a empezar.</div>
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<br /></div>
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Había escrito algo parecido a que tenemos ganas de sol y calor y flores y campos verdes y parque y picnics , ganas de primavera.</div>
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A media mañana una llamada de teléfono se convirtio en un terremoto del que todavía hoy nos estamos recomponiendo.</div>
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<br /></div>
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Mi papi sufrió un ictus. Nuestra familia y amigos saben por lo que hemos pasado, si hemos podido en otras situaciones también podremos en esta (eso espero), somos una familia de aceptar lo que viene y poner buena caraa y somos fuertes, por amor quien no lo es?</div>
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No quiero que sea una entrada triste, va a ser duro pero no esta solo y con su fuerza y con la nuestra vamos a dar pasos sin mirar atras. La esperanza, como la primavera esta aqui a nuestro lado.</div>
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<br /></div>
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Este bizcocho de chocolate con harina de castaña lo hice porque me quedaba un poco de harina y quería terminarlo....me gusta mas, mucho mas con harina normal, la harina de castaña no sabe como yo pensaba a las castañas asadas calentitas que venden en los puestos de la calle, ingenua de mi :D</div>
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<br /></div>
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<i>Bizcocho de chocolate y castaña.</i></div>
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<span style="font-size: x-small;"><i>fuente: canelleetvanilla</i></span></div>
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<i><br /></i></div>
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<i>110gr chocolate en trozos 70% cacao</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>55gr chocolate co leche</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>110gr mantequilla</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>75% pure de castaña</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>1 vaina de vainilla, abierta y sacar las semillas</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>4 huevos separados</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>100gr de azúcar</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>50gr harina de castaña</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>50gr harina </i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>1 crta sal</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>3 galletas amaretti</i></div>
<br />
<i>Precalentar el horno a 180°. Engrasar molde.</i><br />
<i>Combinar los cinco primeros ingredientes y poner al baño maría. Mover hasta que todo este bien mezclado. Retirar del calor y sacar la vaina de vainilla.</i><br />
<i>Batir las yemas con la mitad del azúcar. Añadir la mezcla de chocolate que ya estará fría. Mas las harinas y la sal.</i><br />
<i>En otro bowl montar las claras y delicadamente añadir el azúcar restante. </i><br />
<i>Ir añadiendo poco a poco las claras montadas a la mezcla de chocolate y harina, despacio para que no baje el volumen.</i><br />
<i>Esparcir por encima los trocitos de amaretti.</i><br />
<i>Hornear 30-35'</i><br />
<div>
<i><br /></i></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-45896552936594189292013-03-15T12:57:00.000+01:002013-03-15T12:57:23.443+01:00Arroz con pollo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
O el arroz que no hice porque no me dió tiempo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk8sp-Q0AmQYVDghGkTRKePyL3u_AY4qsDoYiCaZe9Ao2Gzkgf5cOom84COyGbeAO8xbaY6yPzhJcYYva1DN-NJ3DQglFPfhZ15yRbhntomj7PwLIjij2KsS9Ucq6KUNn_hHSiNl9tm3w/s1600/_MG_0915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="540" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk8sp-Q0AmQYVDghGkTRKePyL3u_AY4qsDoYiCaZe9Ao2Gzkgf5cOom84COyGbeAO8xbaY6yPzhJcYYva1DN-NJ3DQglFPfhZ15yRbhntomj7PwLIjij2KsS9Ucq6KUNn_hHSiNl9tm3w/s640/_MG_0915.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Porque cinco días no son nada si viene tu hermana a verte y tienes una lista de al menos 20 platos que quieres hacerle.<br />
<br />
En cuanto me dijo que venía me puse a apuntar en un papel "<i>comidas para la tía Irene</i>". En vez de "que hacer" o "sitios por visitar" no, que va, yo a lo nuestro que es la mesa.<br />
Es dietista pero la dije que se olvidase de las dietas por unos días que en esta casa no existen, y si estan en mente se dejan como dice Sarai Llamas para empezar <i>mañana.</i><br />
<i><br /></i>
Pero claro, tampoco era plan de ponernos a comer y cenar todos los días arroz, porque resulta que sin darme cuenta un buen número de platos que tenía apuntados llevaban arroz ya sea como principal o acompañante. El arroz es bien versátil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsArtBrwPdu8aOklMgxDC75536aqorb4RCy0elXqFh38aRsUNOzbf0KBevQ5Tdb0pMLho4_L4_TubVNNSqD9M1bq9B9pJN2WGKfjrX-a8-qV1A_fbn8BRIeeLnzM3h2LcOi9tfo838avk/s1600/_MG_0908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsArtBrwPdu8aOklMgxDC75536aqorb4RCy0elXqFh38aRsUNOzbf0KBevQ5Tdb0pMLho4_L4_TubVNNSqD9M1bq9B9pJN2WGKfjrX-a8-qV1A_fbn8BRIeeLnzM3h2LcOi9tfo838avk/s640/_MG_0908.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Asi que este arroz que hago casi semanalmente porque en casa nos encanta lo tuve que descartar para otra visita, aquí o allí. Ire queda pendiente!<br />
Arroz, pollo y verduras...fácil, sencillo, barato y rico.<br />
La receta es peruana (ya sabeis de mi amor por Perú :D)....y en realidad es peruana porque me la ha enseñado una amiga de allí pero es nuestro arroz con pollo igual sólo que este lleva <b>cilantro.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<i><b>Arroz con pollo </b></i><br />
<i>fuente: Miriam</i><br />
<i><br /></i>
<i>trozos de pollo con piel (muslo es mas jugoso)</i><br />
<i>cebolla y ajo picados</i><br />
<i>cúrcuma </i><br />
<i>cilantro fresco </i><br />
<i>zanahoria</i><br />
<i>pimiento rojo</i><br />
<i>arroz</i><br />
<i>guisantes</i><br />
<i><br /></i>
<i>Primero se saltea el pollo en la olla donde vayamos a hacerlo. Añadimos sal y pimienta. Sacamos las piezas cuando estén doraditas y reservamos.</i><br />
<i>En la misma olla echamos la cebolla y el ajo picado unos minutos hasta que dore y la cebolla este un poco echa.</i><br />
<i>Añadimos cúrcuma y cilantro bien picadito. Removemos bien que todo quede muy mezclado.</i><br />
<i>Pimiento mas zanahoria, que se haga un poco y enseguida ponemos el arroz con el agua.</i><br />
<i>Cuando queden unos minutos para que este hecho añadimos los guisantes que tardan menos en hacerse y los trozos de pollo encima, tapamos y dejamos que se termine de hacer.</i><br />
<i>Y listo</i><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-54201740044627921942013-02-25T22:31:00.000+01:002013-02-26T09:38:21.551+01:00Hands in dough<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
No tengo las manos en la masa en este momento, no mientras escribo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXmQzZBHqLsBc0w6CLXM4bUxT2OJys7FkXlrADT_uuC89Q8ahWvoqlJbMfH7WHemK0oJzgWJEfGMNFiEbKIcSzt49_ma-Nx6bDYzPqFds2zoLjoiACyC51MlSR38VSI0X9WVyI8atXYg/s1600/_MG_0765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXmQzZBHqLsBc0w6CLXM4bUxT2OJys7FkXlrADT_uuC89Q8ahWvoqlJbMfH7WHemK0oJzgWJEfGMNFiEbKIcSzt49_ma-Nx6bDYzPqFds2zoLjoiACyC51MlSR38VSI0X9WVyI8atXYg/s640/_MG_0765.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pero <a href="http://handsindough.blogspot.com/">Irene</a> nos vino a visitar hace dos semanas y se trajo lo que había cocinado con tanto amor durante 9 meses y no había salido del horno en la última entrada de su blog. Vino ya grandecito, no para quieto un segundo y esta super rico (sentido figurado que no le di un mordisco aunque esta para comerselo).<br />
<br />
Ella esta estupenda, cotenta con el peque, con el trabajo, con todo vaya.. Sigue comiendo y cocinando y haciendo fotos pero de momento nos tendremos que contentar con la colección de recetas que nos dejó en el blog....tenemos para largo, no hay problema. Irene si me lees, podemos esperar :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zvsojXpsIWY8ppcV3y0MisL4yoHYMc7JY14PAp0O7Rmu9_nyvD7sJFM46cTwoXXIpMpxQswmnx0_zoJ32WJaWb3HY1r9ns2HjNSlsyVUZzPZcPc0AQ9tkzoNIeKl4CNS7Xde5CK9sKc/s1600/_MG_0751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zvsojXpsIWY8ppcV3y0MisL4yoHYMc7JY14PAp0O7Rmu9_nyvD7sJFM46cTwoXXIpMpxQswmnx0_zoJ32WJaWb3HY1r9ns2HjNSlsyVUZzPZcPc0AQ9tkzoNIeKl4CNS7Xde5CK9sKc/s640/_MG_0751.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ese día yo tenía como diez ideas de todo lo que quería hacer, pero al final me fui a lo sencillo. Digo al final como podía decir al principio porque ya desde el principio tiendo a no complicarme.<br />
Tenía dos recetas de un bizcocho para visitas sueco (uno no era sueco pero lo parecía) y me decanté por el q menos ingredientes necesitaba.<br />
Irene me dijo q es como el pa de pesic o algo asi. Si teneís una visita y no sabeis que hacer ahora ya sabeis porque se hace en 10' y esta bueno.<br />
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<i><b>Bizcocho para visitas o Bizcocho de almendras sueco</b></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>115g mantequilla + un poco para engrasar el molde</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>cáscara rallada de un limón</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>200gr azúcar</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>2 huevos</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>1 vaina de vainilla</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>1 pizca sal</i><br />
<i>120gr de harina</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>Un puñado de almendras laminadas</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>2Cdas de azúcar</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li style="text-align: left;"><i>Precalentar horno a 175°. Engrasar un molde de 20-24cm</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>Derretir la mantequilla y reservar.</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>En un bol cáscara de limón y azúcar, mezclar bien.</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>Añadir uno a uno los huevos sin dejar de mover.</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>sal y las semillas de vainilla.</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>Harina.</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>Añadir la mantequilla y mover hasta conseguir una masa homogénea.</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>Poner en el molde, esparcir por encima las láminas de almendra y las cucharadas de azúcar.</i></li>
<li style="text-align: left;"><i>25' horno.</i></li>
</ol>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-1140176150501527492013-02-15T23:06:00.002+01:002013-02-15T23:06:17.628+01:00Madeleines <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
El nombre suena bonito a que si?<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibnPc1ViiJTJ9iCuxZxQra1SuoFp6fYqEywu5JEiWNKGtRto2ZmONGysRSPmG3GObbqivaSvhk2d1ZNRbPl_rYzG1nIddAaNGTEDiIHugOY_ttVGKigZKr-BKDcjWot7V9wUfZm6ODIcI/s1600/_MG_0562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibnPc1ViiJTJ9iCuxZxQra1SuoFp6fYqEywu5JEiWNKGtRto2ZmONGysRSPmG3GObbqivaSvhk2d1ZNRbPl_rYzG1nIddAaNGTEDiIHugOY_ttVGKigZKr-BKDcjWot7V9wUfZm6ODIcI/s640/_MG_0562.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
A mi me gustaria ver el tamaño de las neveras de algunas personas. Blogers y escritores de libros de cocina que empiezan muchas recetas diciendo que siempre hacen en cantidad de dicha receta y siempre guardan en el congelador para otra ocasión. Tienen siempre de todo.<br />
Porque deben de tener unas pedazo neveras pienso yo. Seguro segurísimo que no como la mía.<br />
<br />
La mía es una pedazo nevera pero en pequeño. El congelador son tres cajones y entra lo justo y necesario para hacer hielo y tener algo de emergencia en caso de que no haya nada en la parte de arriba.<br />
Asi que eso de tener bizcochos, magdalenas, crumbles, frutas del bosque, panes mas verduras, pescados y demas como que en mi nevera va a ser que no.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdDJ50YT6MH7AwlFMpNGsC7sOEff9gU8jzSOcjve5NT7eiay3V8Wej4e6IyZLijUR7X34jzYhLVyeOGwOZct7hMWei2Odr7ihS13ScXpDfi13keWKAqUB7r4Gpt8X1b6vpYuxyf0ThVxw/s1600/_MG_0561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdDJ50YT6MH7AwlFMpNGsC7sOEff9gU8jzSOcjve5NT7eiay3V8Wej4e6IyZLijUR7X34jzYhLVyeOGwOZct7hMWei2Odr7ihS13ScXpDfi13keWKAqUB7r4Gpt8X1b6vpYuxyf0ThVxw/s640/_MG_0561.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Y el caso es que a mí si hay un juego que se me ha dado siempre bien es el tetris...lo que quiere decir... que muchas veces encuentro un huequito para algo y muchas veces ese huequito esta relleno de madeleines. Porque para desayunar van bien, para merendar también y para llevar en el bolso por si a caso también.<br />
<br />
<b><i>Madeleines con agua de azahar</i></b><br />
<i><span style="font-size: x-small;">Manger</span></i><br />
<b><i><br /></i></b>
<i>3 huevos</i><br />
<i>150gr harina</i><br />
<i>125gr mantequilla</i><br />
<i>130gr azúcar</i><br />
<i>20gr miel</i><br />
<i>pizca sal</i><br />
<i>1cta levadura</i><br />
<i>1cda cáscara limón</i><br />
<i>2cdas agua de azahar</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><i>Batir huevos mas azúcar mas miel mas sal.</i></li>
<li><i>Añadir harina y levadura, mezclar con cuidado.</i></li>
<li><i>Derretir la mantequilla y cuando este templada se añade a la masa junto a la cáscara de limón.</i></li>
<li><i>Dejar reposar mínimo dos horas o la noche en la nevera.</i></li>
<li><i>En un molde engrasado y enharinado hornear 180° 10'-12'</i></li>
</ol>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-46636761861563029952013-02-09T10:00:00.002+01:002013-02-09T10:03:28.344+01:00Sopa de cebolla<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
No veis mi terraza, ni mi calle, ni los árboles que yo veo desde mi ventana, ni los picos de mis montañas...otro día os lo enseño. Pero que sepais que estan nevados, que se ve todo precioso y que hace frío.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh66fz9UwCGG9S_vxOnGggByD0fLG7BoTb_pa67Wj7Nrs19bKJoozQCRm0ERjyhAPOXwcZFodyuV8SekV_vLWdHQtbMnvuc1qVnArgQHiFFR9DgagkjdLS7zjt7lh0PQDQ1ofM0ZD7QFRk/s1600/_MG_0581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh66fz9UwCGG9S_vxOnGggByD0fLG7BoTb_pa67Wj7Nrs19bKJoozQCRm0ERjyhAPOXwcZFodyuV8SekV_vLWdHQtbMnvuc1qVnArgQHiFFR9DgagkjdLS7zjt7lh0PQDQ1ofM0ZD7QFRk/s640/_MG_0581.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Los días con nieve no son grises.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sobre todo para una niña de dos años que la encanta estar en la "cae" como ella dice y el hecho de que todo este blanco lo convierte en un parque de atracciones para todas las edades</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A la mami de la niña por su parte también la encanta verla jugar sin juguetes y que un montón de nieve pueda ser todo...todo lo que su cabecita quiera que sea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La nieve da mucha luz, cansa, abre el apetito y cuando llegas a casa además de sofá y manta apetece algo confortable. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Que tal una sopa de cebolla? mi primera sopa de cebolla ( a la primera la vencida porque no voy a cambiar de lo rica que estaba), mi primer caldo de pollo no comprado (que ya era hora y algo tendra que ver en el resultado final). </div>
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<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkQrw1VOkdtqiv3VHCObxbTfz9L-G_8qoLbeghqpptZKLxHEh_V3K6m4QaCJ0YEisybTuKNEK3Oj5E-vTigzid_kbIwygsdKkBLGgj6OaMWq1J52OGkGPA2Qzc5uBePTVvZmSgxkI6j00/s1600/_MG_0595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkQrw1VOkdtqiv3VHCObxbTfz9L-G_8qoLbeghqpptZKLxHEh_V3K6m4QaCJ0YEisybTuKNEK3Oj5E-vTigzid_kbIwygsdKkBLGgj6OaMWq1J52OGkGPA2Qzc5uBePTVvZmSgxkI6j00/s640/_MG_0595.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Y que hacemos con esas 4 onzas de chocolate que me miran desde hace días con carita de pena?, derretidas y con un poco de sal marina hacen el postre perfecto. :D</div>
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<br /></div>
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<b><i>Sopa de cebolla</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><br /></i></b></div>
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<i>1kg de cebollas</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>50gr mantequilla</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1.5l caldo de pollo</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>100gr queso Gruyere</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>sal y pimienta</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>pan baquette</i></div>
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<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Pelar y cortar las cebollas muy finas.</i></div>
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<i>Saltearlas en mantequilla 30' con un poco de sal.</i></div>
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<i>Añadir el caldo y la pimienta.15'</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Sacar la mitad de las cebollas y hacerlas puré y volverlas a añadir a olla.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Horno 200° rodajas de pan con queso hasta que se funda o</i></div>
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<i>pan tostado en tostadora, le añadimos el queso y unos segundos en microondas (no es tan francés pero es mas rápido).</i></div>
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<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-15069507477414784232013-02-01T15:20:00.001+01:002013-02-01T19:02:20.989+01:00Esperanto familiar<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Nosotros estamos en el nivel medio avanzado, ya llevamos unos meses practicando y aprendiendo :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSZVoP0_E5ZUNLauPcUguqRrv22FcntqbyHsZY6-B2nAYgJK9scCZEZnJyq-jO705gTlQHN2iFPXmDwG7OvqADuN1wXR1RYHBxEmZhj-rqka-R8fP0yPFGKCQ0ZJbgQDEH3D_mujT4vA/s1600/_MG_7698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSZVoP0_E5ZUNLauPcUguqRrv22FcntqbyHsZY6-B2nAYgJK9scCZEZnJyq-jO705gTlQHN2iFPXmDwG7OvqADuN1wXR1RYHBxEmZhj-rqka-R8fP0yPFGKCQ0ZJbgQDEH3D_mujT4vA/s640/_MG_7698.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Recuerdo clamente como hace unos años al llegar a casa despues de haber pasado unas horas con una amiga y sus hijos, le contaba a Christian que yo estaba segura <i>que las madres exageran </i>con sus hijos. Que no podía ser que su madre entendiera todo lo que decían las criaturas y yo nada.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y hoy unos años después me tengo que comer el párrafo anterior. Porque yo no lo hablo pero lo entiendo. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y si no que alguien me explique porque cuando Lya dice algo asi como "pipas" sabemos claramente (su padre y yo sobretodo) que se esta refiriendo al "spielplatz"? ,osea al parque.</div>
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<br /></div>
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Su vocabulario aumenta por días, repite mucho y me saca una sonrrisa cada dos por tres con su lengua de trapo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Unas palabras ya son tan claras que cualquiera mas o menos puede entender, por ejemplo:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pan, agua, maaaami (esta la domina), papi, agua, mir (a dormir), calle (a la calle), duele (que la duele algo),pipi (esta claro que es), heiss (que esta caliente), sumo (clarisimo zumo),gracia (gracias), ven,tiaschhh (las tias)..</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Otras son mas esperanto familiar hispano suizo al que hay que echarle imaginación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
abi (que la baje de donde sea), yi (el pijama), titas (estrellitas), fio (que hace frío),<b>ñam ñam</b> (que tiene hambre), anar (a bañar),bebo (huevo),cocos (mocos)..</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y por supuesto "<b> coqui</b>", hay alguien que no entiende que es coqui? CHOCOLATE (schogi dice su padre)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tengo amigas que sus niños estan creciendo con tres o cuatro idiomas a la vez....me imagino el esperanto familiar de esas casas como un chiste :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<i style="background-color: white;"><b><br /></b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;"><b>Petits pots de creme </b>(de leche sin nata)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;">para 6</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;"><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;">2 huevos mas una yema</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;">1/3 cup de azúcar</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;">2 cups de leche entera</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;">1 vaina de vainilla</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;">50gr chocolate negro 65%</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white;">1 tsp cacao negro</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: #cccccc;"><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><i>Leche y vainilla hervir y retirar del fuego, dejar infusionar 30'. Filtrar.</i></li>
<li><i>Derretir el chocolate al baño maria o en microondas.</i></li>
<li><i>Precalentar horno 180°</i></li>
<li><i>Batir los huevos y la yema junto con el azúcar. Añadir poco a poco la leche caliente sin dejar de mover.</i></li>
<li><i>Dividir la crema en dos. Chocolate y cacao en una mitad.</i></li>
<li><i>Poner en moldes, quitar con una cucharita la nata que pueda quedar por encima. </i></li>
<li><i>En el horno al baño maria. 30' para los de chocolate, 35-40' para los de vainilla (yo dejo todos juntos 30').</i></li>
<li><i>Dejar enfriar fuera del horno y luego un par de horas en la nevera.</i></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;">Fuente: La Tartine Gourmande</span></div>
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<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5975290693731447270.post-26614653179816583082013-01-24T08:48:00.000+01:002013-01-24T08:48:28.272+01:00Cumple 2<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
La semana pasada fué su cumple.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lcNTxHHK0nKwRPTnoxU_UgzmGcJO4MlBRRA3cVi9jrmKBRwS3iBVRtHhwDpopVC7waAjKLo2HRO_QF5vO4pGYZ047IDQqcFhvGL02wV6C-2aYEEUxgLkabPo9wVCRhE84U9vhKrTIVk/s1600/_MG_0453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lcNTxHHK0nKwRPTnoxU_UgzmGcJO4MlBRRA3cVi9jrmKBRwS3iBVRtHhwDpopVC7waAjKLo2HRO_QF5vO4pGYZ047IDQqcFhvGL02wV6C-2aYEEUxgLkabPo9wVCRhE84U9vhKrTIVk/s640/_MG_0453.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Y lo celebramos dos veces, la primera el día de su cumple el 17 y la segunda el sábado con amigos...pero el sábado cuando la hice esta tarta de ratoncitos mi niña que casi nunca se pone mala tenia mucha fiebre y no se sentía bien.<br />
<br />
Aun así miraba la tarta y me decía "wau...itos" (wau ratoncitos)... su cara y su dedito señalando los ratoncitos compensa todo.<br />
<br />
Han pasado muchas cosas estos doce meses desde su primer cumpleaños.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZKsanXSlEnS_HdDslybAZGj5qcDeCKVrASdOtP68npx0fSEAT6k6pRtSNtQDxeJBQohzjo78IkjVw-fWZ25B9UwmGCqKg-g_djMUdDK_FMCkyE3RmLL1yT_ksVP6Scho8Nx4GVPOJ1HM/s1600/_MG_0444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZKsanXSlEnS_HdDslybAZGj5qcDeCKVrASdOtP68npx0fSEAT6k6pRtSNtQDxeJBQohzjo78IkjVw-fWZ25B9UwmGCqKg-g_djMUdDK_FMCkyE3RmLL1yT_ksVP6Scho8Nx4GVPOJ1HM/s640/_MG_0444.JPG" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
Quería soblar las velas pero lo que de verdad quería era cantar el cumpleaños feliz, lo repetimos tres veces....todo lo que sea cantar y bailar la encanta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5nQSQDAE41TMVmPwInLWAiyH-dv2NoI-CnUmahPfcrfBqB4BktlokCEBi5pZLbHpl-fL4tMayTbkGeGeYpqJ5R-FyxHUocZKg11QEC4JXbiSt4d2g03SVs6a8Y5b1Q7PDz0r95vasXs/s1600/_MG_0442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5nQSQDAE41TMVmPwInLWAiyH-dv2NoI-CnUmahPfcrfBqB4BktlokCEBi5pZLbHpl-fL4tMayTbkGeGeYpqJ5R-FyxHUocZKg11QEC4JXbiSt4d2g03SVs6a8Y5b1Q7PDz0r95vasXs/s640/_MG_0442.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
El tiempo vuela (por lo menos el mío) y me parece increible que hace 12 meses<br />
no andaba<br />
no se traía la banqueta a la cocina para ayudar<br />
no se ponía el delantal ni los zapatos ni calcetines sola<br />
no decía tantas palabras (solo decía mami que lo sigue diciendo no se si con mas frecuencia :D)<br />
y tantas otras cosas que en fin no era la personita que ahora tengo durmiendo en la cama.<br />
<br />
Otras cosas se mantienen o aumentan porque si que sigue siendo tan curiosa como siempre, sigue siendo muy tenaz que para eso es capricornio y cero paciencia, lo que quiere lo quiere YA.<br />
Sigue siendo un amor.<br />
Yo la quiero mas. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0oLMLZfaS2cR2FND22UJl1NfhnP2MKi7ZAnzK0LIJCwg84DpYQHAW_QsPLdYX8B7yWSbVcR4y7XTAsbdJaaza3vgs5zbx_Ny8hS1MQGsv8hlCS3IOLK6EiNAOmupzMHjFyWz5w5SRRc/s1600/_MG_0436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="608" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0oLMLZfaS2cR2FND22UJl1NfhnP2MKi7ZAnzK0LIJCwg84DpYQHAW_QsPLdYX8B7yWSbVcR4y7XTAsbdJaaza3vgs5zbx_Ny8hS1MQGsv8hlCS3IOLK6EiNAOmupzMHjFyWz5w5SRRc/s640/_MG_0436.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
El jueves hice rapidito esta tarta de polenta y naranja no quedo nada!<br />
<br />
<i>La tarta de ratoncitos esta muy vista es un bizcocho de chocolate relleno de fudge que es el mejor de mi vida, ya no quiero cambiar! (receta de una amiga) cubierto de fondant (mashmalow y azucar glass) y los ratoncitos de mazapán (almendra, azucar glass y clara de huevo)...si alguien quiere saber como hacerlo exactos que me pregunte.</i><br />
<i><br /></i>
<i><b>Tarta de naranja y polenta</b>.</i><br />
<i>Ivette van der Boven</i><br />
<i><br /></i>
<i>2 naranjas bio</i><br />
<i>zumo de un limón</i><br />
<i>100gr polenta</i><br />
<i>1 cta levadura en polvo</i><br />
<i>1 cda vainilla azucarado</i><br />
<i>100gr almendra molida</i><br />
<i>6 huevos</i><br />
<i>250gr azúcar</i><br />
<i><br /></i>
<i>Cobertura: 2 naranjas</i><br />
<i> 2 hojas gelatina</i><br />
<i> 100gr mermelada albaricoque</i><br />
<i><br /></i>
<i>Cocer las naranjas enteras en agua hirviendo una hora y dejar enfriar completamente.</i><br />
<i>Una vez frias, juntar con el zumo de limón y en un robot de cocina triturarlo muy fino, añadir levadura, vainilla y almendra.</i><br />
<i>En un cuenco batir los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen y quede una masa blanquecina con mucho aire.</i><br />
<i>Mezclar la masa de huevos y azúcar a la otra masa poco a poco y con cuidado, unir bien. </i><br />
<i>Horno precalentado 180°, 35' o hasta que al pinchar un tenedor salga limpio.</i><br />
<i>Una vez frío para la cobertura calentar la mermelada y añadir las hojas de gelatina que habran sido hidratadas previamente en agua fría.</i><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16098987904382681625noreply@blogger.com24